segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Bolo Shaná Tova..

ingrdientes:
4 ovos separados
1 copo de chá preto ou mate
1 colher(café) de nescafé dissolvido no chá
1 copo de mel (não muito espesso)
1 copo de óleo
1 copo de açucar
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1/2klg de farinha de trigo
raspas de um limão

preparo:

Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas com o açucar ate formar um creme.
Acrescentar o óleo, o mel e os ingredientes secos peneiradas juntos.
Incorporar as claras de neve fora da batedeira.
Despejar a massa em forma retangular untada e enfarinhada.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.

Obs: pode ser banhado ou decorado com chocolate meio amargo derretido em banho maria.

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